Overname De Meulemeester door Adri & Zoon
๐๐๐ง ๐๐ซ๐จ๐ง ๐ญ๐จ๐ญ ๐๐จ๐ซ๐.
Met trots laten wij u weten dat vandaag, 1 april 2025, het mooie familiebedrijf De Meulemeester door Adri & Zoon is overgenomen.
Net als bij Adri & Zoon liggen de roots van De Meulemeester in de schaal- en schelpdierenbranche. Waar Adri & Zoon 41 jaar geleden begon als mosselleverancier, gaat de geschiedenis van De Meulemeester maar liefst 155 jaar terug, toen zij in 1870 begonnen in de oesterkweek. Adri & Zoon groeide vervolgens uit tot totaalleverancier van vis, schaal- en schelpdieren, terwijl De Meulemeester zich specialiseerde in met name kreeften, oesters en andere schelpdieren.
Met de overname van dit oudste bedrijf van de schaal- en schelpdierenbranche in Yerseke, komen we nog dichter bij de bron en kunnen we de kwaliteit van onze producten optimaal waarborgen. Dat is al sinds jaar en dag onze missie. Daarnaast halen we met deze overname extra expertise in huis en kunnen we het verpakken van onze producten in eigen beheer uitvoeren.
Kortom: met deze overname kunnen we nog meer toegevoegde waarde bieden aan onze klanten. Dat is iets waar we met veel plezier en vertrouwen naar uitkijken.
LIMA viert feest!
๐รฉ๐ป ๐ท๐ฎ๐ฎ๐ฟ ๐๐ผ๐น ๐๐ถ๐น๐๐ฒ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐ณ๐ฒ๐ฐ๐๐ถ๐ฒ!
Vandaag vieren wij feest! LIMA Oyster bestaat vandaag namelijk precies 1 jaar! Wat een bijzonder jaar is het geweest. Sinds onze lancering hebben we niet alleen de mooiste Franse oesters mogen delen, maar ook geweldige momenten beleefd die ons eerste jaar onvergetelijk maken.
Van intieme proeverijen tot grote evenementen. Met trots hebben we onze oesters gepresenteerd aan liefhebbers door heel Europa. En alsof dat nog niet genoeg was, pronkt onze naam sinds kort ook op een van de vrachtwagens van Adri & Zoon.
Ook qua presentatie hebben we niet stilgezeten. Met vier verschillende verpakkingen, hebben we LIMA steeds weer op een unieke manier gepresenteerd. Van een feestelijke decemberverpakking tot een frisse zomereditie โ elke keer weer een feestje om te zien รฉn om te openen.
Maar bovenal zijn we trots dat we het afgelopen jaar zoveel mensen blij hebben kunnen maken. We willen jullie bedanken voor alle support. Met een jaar vol hoogtepunten achter ons kijken we vol verwachting uit naar de toekomst!
Een belangrijke stap in de goede richting
In een tijd waarin milieubewustzijn en efficiรซntie hand in hand gaan, biedt Lamberet innovatieve koeloplossingen als antwoord op een van onze grootste milieu-uitdagingen. Adri & Zoon is volop bezig met innovatieve implementaties voor duurzaam transport. Met trots presenteren wij de eerste volledig elektrische koeloplegger van Lamberet in Nederland, mรฉt Europese typegoedkeuring! Wat deze oplegger bijzonder maakt zijn is de energiezuinigheid en de zero-emissie die het met zich mee brengt.
De Carrier e-koel in combinatie met Lamberet, is uitgerust met een SAF-as die continu stroom genereert voor het volledige koelsysteem. Een groot voordeel hieraan is dat de batterij dus niet geladen hoeft te worden en het koelsysteem te allen tijde operationeel blijft. Hierdoor is de oplegger volledig elektrisch รฉn energieneutraal, zonder enige uitstoot van schadelijke stoffen zoals CO2.
Tijdens de ontwikkeling van deze volledig elektrische oplegger is veel aandacht besteed aan de energiezuinigheid. Het speciaal ontwikkelde dak en de dikkere zijwanden, de automatische roldeur en het luchtgordijn zorgen voor een hoge isolatiewaarde, waardoor de temperatuur optimaal behouden kan worden. Bovendien zorgt het vernieuwde tussenschot voor een verhoogde koelprestatie en is er een zonnepaneel op het dak geplaatst, om de accu op spanning te houden voor de telematica.
Om de kwaliteit van het transport verder te waarborgen, wordt de temperatuur continu bewaakt door middel van telematica van Lynx. Middels dit systeem controleren รฉn bewaken wij de temperatuurgrenzen. Dit is essentieel om de versheid van onze producten te garanderen.
Naast ecologische voordelen levert deze koeloplegger ook een jaarlijkse brandstofbesparing van ruim โฌ4.000,- op, waardoor hij zowel duurzaam als financieel erg aantrekkelijk is.
De keuze voor deze zero-emissie koeloplegger sluit uitstekend aan bij onze visie op milieuvriendelijk transport. De toekomst van visdistributie is elektrisch, emissievrij en energieneutraal, dankzij onze innovatieve partnerschappen met Lamberet, Carrier en Elenbaas.
Adri's nieuws & inspiratie - Zomer 2024
De zonnestralen breken door en het zonnetje laat, na lang wachten, eindelijk zijn gezicht zien. Het is tijd voor de zomer! In deze zomereditie laten we een aantal kleurrijke producten schitteren die perfect passen bij de zonnige dagen en zwoele zomeravonden. Een zomeravond zonder gekookte mosselen, een zilte oester of een Mediterrane Frites de Mer, is natuurlijk niet compleet.
Neem hier een kijkje!
De duurzame smaak van zalm
Adri & Zoon is sinds december 2023 investeerder in de land-based zalmkwekerij in IJsland! Een locatie die rijk is aan natuurlijke bronnen, als zoet water en zeewater dat op natuurlijke wijze wordt gefilterd door vulkanisch gesteente.
De kweekmethode biedt vele voordelen. Zo kunnen we onder andere zeeluis uitbannen, beperken we het sterfterisico รจn dragen we bij aan een circulaire economie door onder andere 70% van het water te hergebruiken. Samen streven we naar een zero-carbon footprint.
De focus ligt op de continue aanvoer van zalm van hoge kwaliteit en duurzaamheid voor de volgende generatie. Het jaar 2026 belooft een smakelijk en succesvol begin van een nieuw tijdperk te zijn!
Meer over dit project? Lees verder op https://www.geosalmo.com/
LIMA Oyster: sculpted by the sea
Onze reis begon eind 2022. Moeder en dochters besloten op avontuur te gaan naar Frankrijk. Aan de prachtige kust van Normandiรซ ontdekten ze oesterkweker Josรฉ met dezelfde passie. Een vader en zoon-duo die oesters met liefde en toewijding kweekt. Samen hadden ze het over ๐ฏ๐๐ซ๐ซ๐๐ฌ๐ฌ๐๐ง๐๐ ๐ฌ๐ฆ๐๐ค๐๐ง en de ๐ฎ๐ข๐ญ๐ฆ๐ฎ๐ง๐ญ๐๐ง๐๐ ๐ค๐ฐ๐๐ฅ๐ข๐ญ๐๐ข๐ญ, waardoor Lima tot stand kwam.
Bij Lima draait alles om de ๐ก๐จ๐จ๐ ๐ฌ๐ญ๐ ๐ค๐ฐ๐๐ฅ๐ข๐ญ๐๐ข๐ญ oesters. De oesters worden met de grootste zorg geselecteerd en gekweekt op tafels aan de kust bij Isigny in Normandiรซ. Elke oester die het ๐๐ข๐ฆ๐-๐ฌ๐ญ๐๐ฆ๐ฉ๐๐ฅ draagt is een โspรฉcialeโ oester. Dit betekent een oester met een ๐ก๐จ๐จ๐ ๐ฏ๐ฅ๐๐๐ฌ๐ ๐๐ก๐๐ฅ๐ญ๐ en een ๐ฎ๐ง๐ข๐๐ค๐, ๐ณ๐ข๐ฅ๐ญ๐ en toch ๐ฏ๐๐ซ๐๐ข๐ฃ๐ง๐๐ ๐ฌ๐ฆ๐๐๐ค. De essentie van de Normandische kust wordt hiermee weerspiegeld.
Waar Adri & Zoon staat voor de mannen van de familie, vertegenwoordigt Lima ๐๐ ๐ฏ๐ซ๐จ๐ฎ๐ฐ๐๐ง ๐ฏ๐๐ง ๐๐ ๐๐๐ฆ๐ข๐ฅ๐ข๐. Moeder Inge gaf de passie van oesters mee aan haar dochters.
Bij Lima geloven we dat elk moment een kunstwerk op zich is. Dus waarom zou je niet van een heerlijke oester genieten terwijl je samen speciale momenten viert? Duik in onze wereld van kwaliteit. Een hippe beleving; ๐ด๐ฒ๐ฏ๐ผ๐ฟ๐ฒ๐ป ๐๐ถ๐ ๐ฝ๐ฎ๐๐๐ถ๐ฒ ๐๐ผ๐ผ๐ฟ ๐ผ๐ฒ๐๐๐ฒ๐ฟ๐.
Adri's nieuws & inspiratie - Voorjaar 2024
In de voorjaarseditie van Adri’s nieuws en inspiratie ontdek je een greep uit ons ambachtelijke assortiment. Van heerlijke producten voor op de BBQ, tot aan culinair genieten met delicatessen uit de Franse kust. Wij zijn klaar voor het voorjaar. Jij ook?
Neem hier een kijkje!
Een mijlpaal in de visdistributie
De รกllereerste elektrische Lamberet in Nederland! Koelen, daar draait het bij Lamberet om. En mocht dat nou net รฉรฉn van onze grootste milieu-uitdagingen zijn. De koeloplegger bevat een SAF generator op de as, waarbij de rotatie van de wielas stroom opwekt. De stroom wordt vervolgens gebruikt om elektrisch te koelen, zodat hier geen brandstof voor gebruikt hoeft te worden.
In tegenstelling tot andere trailers, is deze uitgave voorzien van een elektrische roldeur. De deur opent en sluit sneller, waardoor de kou binnen blijft. Ook bevat de trailer een luchtgordijn en een tweedelig tussenschot. Samen zorgen zij voor een optimaal resultaat. Om nog beter met de wisselende temperaturen om te gaan, is de trailer beter geรฏsoleerd. Denk hierbij aan een dikker dak en dikkere zijwanden.
De trailer is ter beschikking gesteld door Lamberet en Elenbaas om in praktijk te testen bij Adri & Zoon. Dus wie weet staat hij binnenkort bij jou aan het dock!
Adri's nieuws & inspiratie - Winter 2023
De feestdagen staan weer voor de deur en dat betekent; culinair genieten van de รกllerlekkerste producten. In de wintereditie van Adri’s nieuws en inspiratie ontdek je een greep uit ons assortiment voor een onvergetelijke decembermaand.
Neem hier een kijkje!
Jubileumfeest 40 jaar!
PROEF 40 jaar Adri & Zoon!
Ons terrein was voor een paar dagen omgetoverd tot een heus foodfestival voor onze collega’s en relaties uit het binnen – en buiteland.
Deze dagen stonden in het teken van ons 40 jarig jubileum en de release van het nieuwste boek van Inge Bruijnooge: Fruits de mer, Spectaculair.
Kijk & geniet (na)!
