28 juni 2024

De duurzame smaak van zalm


Adri & Zoon is sinds december 2023 investeerder in de land-based zalmkwekerij in IJsland! Een locatie die rijk is aan natuurlijke bronnen, als zoet water en zeewater dat op natuurlijke wijze wordt gefilterd door vulkanisch gesteente.

De kweekmethode biedt vele voordelen. Zo kunnen we onder andere zeeluis uitbannen, beperken we het sterfterisico èn dragen we bij aan een circulaire economie door onder andere 70% van het water te hergebruiken. Samen streven we naar een zero-carbon footprint.

De focus ligt op de continue aanvoer van zalm van hoge kwaliteit en duurzaamheid voor de volgende generatie. Het jaar 2026 belooft een smakelijk en succesvol begin van een nieuw tijdperk te zijn!

 

Meer over dit project? Lees verder op https://www.geosalmo.com/