Betrouwbare levering aan horeca
Adri & Zoon koopt dagelijks vis, schaal en schelpdieren in via een breed netwerk. Vanuit Yerseke worden producten verwerkt, verpakt en geleverd aan professionele klanten. Daarbij is aandacht voor temperatuur, planning en kwaliteit belangrijk.
Voor horeca betekent dit duidelijkheid. Je weet waar je aan toe bent, kunt tijdig schakelen met je contactpersoon en ontvangt producten die aansluiten op jouw planning. Dat geeft rust in de keuken, zeker op drukke momenten.
Ook inkopen bij visleverancier Adri & Zoon?
Wil je jouw gasten of klanten ook voorzien van kwaliteitsvis van over de gehele wereld? Neem contact met ons op en onze accountmanagers kunnen jou alles vertellen over onze mogelijkheden op het gebied van kwaliteitsvis, verpakkingen en onze werkwijze.
Flexibiliteit als norm
Verse vis en diepvriesvis slim combineren
In veel horecakeukens werkt de combinatie van verse vis en diepvriesvis het beste. Verse vis is ideaal voor gerechten waar structuur, uitstraling en dagkwaliteit centraal staan. Denk aan vis van de dag, rauwe bereidingen, luxe hoofdgerechten of producten waarbij de herkomst zichtbaar mag zijn.
Diepvriesvis is juist praktisch voor vaste porties, grotere volumes en momenten waarop voorspelbaarheid belangrijk is. Denk aan lunchgerechten, mise en place, banqueting of gerechten die jaarrond op de kaart staan. Wij denken graag mee om de juiste balans te vinden in jouw keuken!
Waarom kiezen horeca-professionals voor Adri & Zoon?
Zoek je een visleverancier voor horeca die verder kijkt dan alleen het leveren van producten? Adri & Zoon helpt met verse vis, diepvriesvis, schaal en schelpdieren, verwerking op maat en praktisch advies voor professionele keukens.
Neem contact op om de mogelijkheden te bespreken. Onze specialisten denken graag mee over assortiment, kwaliteit, levering en producten die passen bij jouw menukaart!
Een expert in de sector
Machinaal en met de hand fileren
Een echt familiebedrijf
Groot eigen wagenpark
Duurzaam & Loyale bedrijfsvoering
Eigen beheer van wagenpark
Alles over ons als visleverancier aan horeca!
Veelgestelde vragen:
Leveren jullie vis aan alle soorten restaurants en horeca?
Ja, Adri & Zoon levert vis, schaal en schelpdieren aan restaurants, hotels, cateraars, foodservicebedrijven en andere professionele keukens. Daarbij kijken we naar kwaliteit, verwerking, verpakking en levering, zodat de producten goed aansluiten op de dagelijkse praktijk in alle bedrijven.
Welke vis is geschikt voor horeca?
Dat hangt af van de menukaart, bereiding en gewenste marge. Veelgebruikte producten zijn onder andere zalm, kabeljauw, tonijn, garnalen, mosselen, oesters en verschillende diepvriesproducten. Voor horeca is vooral belangrijk dat de vis constant van kwaliteit is en praktisch te verwerken blijft, ook tijdens drukke momenten.Levert Adri & Zoon het hele jaar door vis?
Ja. Dankzij onze jarenlange ervaring en internationale netwerk aan vissers en kwekers leveren wij als visleverancier het hele jaar door verse en diepgevroren vis.Verwerken jullie zelf ook visproducten?
Ja, de vis wordt verwerkt in onze eigen productiehal in Yerseke. Hier wordt vis zowel machinaal als handmatig gefileerd.Hoe gaat Adri & Zoon om met duurzame visserij?
Duurzaamheid staat centraal bij Adri & Zoon. Wij werken samen met betrouwbare vissers en kwekers en maken bewuste keuzes in herkomst en vangstmethoden, met respect voor zee en natuur. Zo hebben wij diverse producten met een keurmerk voor duurzaamheid, lees hier meer over op onze duurzaamheidpagina.
