Mois : juin 2024

Les rayons du soleil percent enfin les nuages ​​et, après une longue attente, le soleil est de retour. C'est l'été ! Dans cette édition estivale, nous vous présentons une sélection de produits colorés, parfaits pour les journées ensoleillées et les douces soirées d'été. Une soirée d'été sans moules cuites, sans huîtres salées ni frites de mer méditerranéennes, c'est tout simplement incomplet.

Jetez un coup d'œil ici !

Adri & Zoon investit dans une ferme salmonicole terrestre en Islande depuis décembre 2023 ! Un lieu riche en ressources naturelles, notamment en eau douce et en eau de mer naturellement filtrées par la roche volcanique.

Cette méthode d'élevage présente de nombreux avantages. Par exemple, elle permet d'éradiquer les poux de mer, de réduire les risques de mortalité et de contribuer à une économie circulaire, notamment en réutilisant 70 % de l'eau. Ensemble, nous visons la neutralité carbone.

L’objectif est d’assurer un approvisionnement continu en saumon de haute qualité et issu de la pêche durable pour les générations futures. 2026 promet d’être un début prometteur et savoureux pour une nouvelle ère !

Vous souhaitez en savoir plus sur ce projet ? Consultez le site https://www.geosalmo.com/