Fisch in einer nachhaltigen Jacke
Nachhaltigkeit hat bei Adri & Zoonhöchste Priorität. So konsultieren wir beispielsweise die Good Fish Foundation, wenn wir Bedenken hinsichtlich unserer Fischversorgung haben. Unser neues Gebäude wurde nach den BREEAM-Kriterien errichtet, und wir planen, unsere Styropor-Fischkisten durch recycelbare Monokunststoffkisten zu ersetzen.
Neue,
umweltfreundliche Verpackungen liegen im Trend. Wir stellen Ihnen in Kürze unsere neue Muschelverpackung aus Karton vor. Mit dieser neuen Verpackung sparen wir beachtliche 85 % Plastik ein. Ein Großteil des Plastiks wurde durch Karton ersetzt, der sich leicht von einer dünnen Folienschicht trennen lässt. Beide Materialien sind leicht zu trennen und zu recyceln.
Was ist MAP-Verpackung?
MAP-Verpackung ist ein umweltfreundliches Konzept. Wir verpacken den Fisch unter Schutzatmosphäre. Mit MAP-Verpackung gewährleisten wir auf natürliche Weise eine lange Haltbarkeit. Sie ist ein hervorragender Ersatz für die bisherige Styroporverpackung, da die neue Verpackung deutlich weniger Platz benötigt, den Styroporverbrauch erheblich reduziert, recycelbar ist und weniger Energie verbraucht. Außerdem wird bei Styroporboxen Trinkwasser in der Eismaschine verwendet, um den Fisch abzudecken. Kurz gesagt: Adri & Zoon setzt auch weiterhin gerne auf MAP-Verpackung.
Verpackung in einem nachhaltigen Gebäude.
Unser Lager ist der Ausgangspunkt, wo der Fisch verpackt wird. Die neue Anlage wurde nach BREEAM-Kriterien errichtet. Das bedeutet, dass wir nachweislich die Anforderungen in Bezug auf Gesundheit, Tierwohl, Umweltverschmutzung und Materialverwendung erfüllen. In der neuen Produktionsstätte verwenden wir bereits MAP-Verpackungen. Ein Großteil unserer Lachsfilets wird in MAP-Kisten verpackt.
So arbeiten wir Schritt für Schritt auf eine verantwortungsvolle, umweltbewusste und nachhaltige Arbeitsweise hin!
