Fisch in einer nachhaltigen Jacke

Nachhaltigkeit hat bei Adri & Zoonhöchste Priorität. So konsultieren wir beispielsweise die Good Fish Foundation, wenn wir Bedenken hinsichtlich unserer Fischversorgung haben. Unser neues Gebäude wurde nach den BREEAM-Kriterien errichtet, und wir planen, unsere Styropor-Fischkisten durch recycelbare Monokunststoffkisten zu ersetzen.

Neue Verpackung.
Umweltfreundliche Verpackungen sind in aller Munde. Wir stellen Ihnen demnächst unsere neue Muschelverpackung aus Karton vor. Diese neue Verpackung reduziert den Plastikverbrauch um sage und schreibe 85 %. Ein Großteil davon wurde durch Karton ersetzt, der sich leicht von einer dünnen Folienschicht trennen lässt. Beide Materialien sind leicht zu trennen und zu recyceln.

Was ist MAP-Verpackung?
MAP-Verpackung ist ein umweltbewusstes Konzept. Wir verpacken den Fisch unter Schutzatmosphäre. Mit MAP-Verpackung gewährleisten wir auf natürliche Weise eine lange Haltbarkeit. Sie ist ein hervorragender Ersatz für die bisherige Styroporverpackung, da die neue Verpackung deutlich weniger Platz benötigt, den Styroporverbrauch erheblich reduziert, recycelbar ist und weniger Energie verbraucht. Außerdem wird in der Eismaschine Trinkwasser verwendet, um den Fisch in den Styroporboxen abzudecken. Kurz gesagt: Adri & Zoon setzt weiterhin gerne auf MAP-Verpackung.

Verpackung in einem nachhaltigen Gebäude.
Unser Lager ist der Ausgangspunkt, wo der Fisch verpackt wird. Die neue Anlage wurde nach BREEAM-Kriterien errichtet. Das bedeutet, dass wir nachweislich die Anforderungen in Bezug auf Gesundheit, Tierwohl, Umweltverschmutzung und Materialverwendung erfüllen. In der neuen Produktionsstätte verwenden wir bereits MAP-Verpackungen. Ein Großteil unserer Lachsfilets wird in MAP-Kisten verpackt.

So arbeiten wir Schritt für Schritt auf eine verantwortungsvolle, umweltbewusste und nachhaltige Arbeitsweise hin!