Vis in een duurzaam jasje

Duurzaamheid is een belangrijk thema bij Adri & Zoon. Dat is als het goed is geen nieuws. Wij laten ons bijvoorbeeld adviseren door de Good Fish Foundation als we twijfels hebben over de aanvoer van vis. Daarnaast schreven we in een vorige blog al over onze verminderde CO2-uitstoot in de logistiek. Ons nieuwe pand is gebouwd volgens de BREEAM criteria en natuurlijk willen we de tempex viskisten vervangen door recyclebaar monoplastic.

Nieuwe verpakkingen
Milieuvriendelijke verpakkingen zijn hot. Binnenkort introduceren we onze nieuwe kartonnen mosselverpakkingen. Met deze nieuwe verpakking besparen we maar liefst 85% kunststof. Een groot deel is vervangen door karton, wat makkelijk te scheiden is van een dun laagje folie. Beide materialen zijn makkelijk te scheiden én te recyclen.

Wat zijn MAP-verpakkingen?
De MAP-verpakking is een milieubewust concept. We verpakken de vis onder een beschermde atmosfeer. Met de MAP-verpakking zorgen we op een natuurlijk manier voor een lange houdbaarheid. Een prachtige vervanging voor de piepschuim verpakkingen die we hadden, want de nieuwe verpakking neemt veel minder ruimte in, vermindert het tempex gebruik enorm, is recyclebaar en kost minder energie. Daarbij wordt bij de tempex boxen door de ijsmachine drinkwater gebruikt om de vis af te dekken. Kortom: de MAP-verpakking is een product waar Adri & Zoon graag mee verder gaat.

Verpakkingen in een duurzaam gebouw
Ons magazijn is de plek waar het allemaal begint en waar de vis wordt verpakt. De nieuwe plek is gebouwd volgens de BREEAM criteria. Hiermee voldoen we aantoonbaar aan onder andere de eisen voor gezondheid, welzijn, vervuiling en gebruikte materialen. De MAP-verpakkingen passen we ondertussen al toe in de nieuwe productiehal. Een flink deel van onze zalmfilets verpakken we in MAP-kisten.

Zo werken we stap voor stap door aan een verantwoorde, milieubewuste en duurzame werkwijze!