Pescado con una chaqueta sostenible
La sostenibilidad es una prioridad clave en Adri & Zoon. Por ejemplo, consultamos con la Fundación Good Fish si tenemos alguna duda sobre nuestro suministro de pescado. Nuestro nuevo edificio se construye según los criterios BREEAM y nuestro objetivo es sustituir nuestras cajas de pescado de poliestireno por monoplástico reciclable.
Nuevo embalaje.
Los embalajes ecológicos son un tema candente. Próximamente presentaremos nuestro nuevo embalaje de cartón para mejillones. Este nuevo embalaje reduce el uso de plástico en un impresionante 85 %. Gran parte del plástico se ha sustituido por cartón, que se separa fácilmente de una fina capa de film. Ambos materiales son fáciles de separar y reciclar.
¿Qué es el envasado MAP?
El envasado MAP es un concepto respetuoso con el medio ambiente. Envasamos el pescado en atmósfera protectora. Con el envasado MAP, garantizamos una larga vida útil. Es un excelente sustituto del anterior envase de poliestireno, ya que ocupa mucho menos espacio, reduce significativamente su uso, es reciclable y consume menos energía. Además, la máquina de helados utiliza agua potable para cubrir el pescado en las cajas de poliestireno. En resumen: el envasado MAP es un producto que Adri & Zoon siguen utilizando con gusto.
Envasado en un edificio sostenible.
Nuestro almacén es el punto de partida y donde se envasa el pescado. Las nuevas instalaciones se construyeron según los criterios BREEAM. Esto significa que cumplimos con creces los requisitos de salud, bienestar, contaminación y materiales utilizados, entre otros. Ya utilizamos envases MAP en las nuevas instalaciones de producción. Envasamos una parte importante de nuestros filetes de salmón en cajas MAP.
¡Así trabajamos paso a paso hacia un método de trabajo responsable, respetuoso con el medio ambiente y sostenible!
