Entrega confiable al sector de la hostelería
Adri & Zoon adquiere diariamente pescado, crustáceos y mariscos a través de una extensa red. Desde Yerseke, los productos se procesan, envasan y entregan a clientes profesionales. En este proceso, es fundamental prestar atención a la temperatura, la planificación y la calidad.
Para el sector de la hostelería, esto significa claridad. Sabes a qué atenerte, puedes comunicarte con tu persona de contacto de forma oportuna y recibes productos que se ajustan a tu horario. Esto aporta tranquilidad en la cocina, sobre todo en los momentos de mayor afluencia.
¿También le compran pescado al proveedor Adri & Zoon?
¿Desea ofrecer a sus invitados o clientes pescado de calidad de todo el mundo? Contáctenos y nuestros gerentes de cuenta le informarán sobre nuestras opciones de pescado de calidad, empaques y métodos de trabajo.
La flexibilidad como norma
Combina de forma inteligente pescado fresco y congelado
En muchas cocinas profesionales, la combinación de pescado fresco y congelado la más efectiva. El pescado fresco es ideal para platos donde la textura, la presentación y la calidad diaria son primordiales. Piense en el pescado del día, preparaciones crudas, platos principales de lujo o productos cuyo origen sea visible.
El pescado congelado es especialmente práctico para porciones fijas, grandes cantidades y ocasiones donde la previsibilidad es importante. Piense en platos para el almuerzo, la preparación previa de ingredientes, banquetes o platos que se incluyen en el menú durante todo el año. ¡Estaremos encantados de ayudarle a encontrar el equilibrio perfecto en su cocina!
¿Por qué los profesionales de la hostelería eligen Adri & Zoon?
¿Busca un proveedor de pescado para el sector de la hostelería que vaya más allá del simple suministro de productos? Adri & Zoon le ofrece pescado, pescado congelado, marisco, procesamiento a medida y asesoramiento práctico para cocinas profesionales.
Contáctanos para hablar sobre las posibilidades. ¡Nuestros especialistas estarán encantados de ayudarte a elegir el surtido, la calidad, la entrega y los productos que mejor se adapten a tu menú!
Un experto en el sector
Fileteado a máquina y a mano
Una verdadera empresa familiar
Gran flota propia
Operaciones comerciales sostenibles y leales
Gestión de flota propia
¡Todo sobre nosotros como proveedores de pescado para el sector de la hostelería!
Preguntas frecuentes:
¿Suministran pescado a todo tipo de restaurantes y al sector de la hostelería?
Sí, Adri & Zoon suministra pescado, crustáceos y mariscos a restaurantes, hoteles, empresas de catering, compañías de servicios de alimentación y otras cocinas profesionales. Para ello, nos centramos en la calidad, el procesamiento, el envasado y la entrega, garantizando que los productos se adapten perfectamente a las operaciones diarias de todos estos negocios.
¿Qué tipo de pescado es adecuado para el sector de la restauración?
Eso depende del menú, la preparación y el margen de beneficio deseado. Entre los productos más utilizados se encuentran el salmón, el bacalao, el atún, los camarones, los mejillones, las ostras y diversos productos congelados. Para el sector de la hostelería, es fundamental que el pescado mantenga una calidad constante y que su procesamiento sea sencillo, incluso en épocas de mucha afluencia.¿ Adri & Zoon entrega pescado durante todo el año?
Sí. Gracias a nuestros años de experiencia y a nuestra red internacional de pescadores y agricultores, suministramos pescado fresco y congelado durante todo el año como proveedores de pescado.¿También procesáis vosotros mismos los productos pesqueros?
Sí, el pescado se procesa en nuestras propias instalaciones de producción en Yerseke. Aquí, el pescado se filetea tanto mecánicamente como a mano.¿Cómo aborda Adri & Zoon la pesca sostenible?
La sostenibilidad es fundamental para Adri & Zoon. Trabajamos con pescadores y productores de confianza y tomamos decisiones conscientes sobre el origen y los métodos de pesca, respetando el mar y la naturaleza. Por ejemplo, contamos con varios productos con etiqueta de sostenibilidad; puedes encontrar más información en nuestra página de sostenibilidad.
